A finales del siglo XIX comienza el proceso de demolición de las murallas de la ciudad. Esta medida fue tomada con la finalidad de adaptar la ciudad a las nuevas necesidades de modernidad, crecimiento económico y limpieza. Entre 1873 y 1902 se produce un derribo parcial de las murallas, mientras que el definitivo se produce entre 1902 y 1932. Palma se libera del anillo terrestre fortificado y sólo mantiene una parte de la fachada marítima que se conserva hasta la actualidad.

A lo largo de la primera mitad del siglo XX el baluarte de Sant Pere continuó como espacio de especial interés defensivo y estratégico para la ciudad.

El baluarte de Sant Pere deja de tener uso militar en el año 1962, cuando el antiguo cuartel de artillería fue adquirido por un grupo inmobiliario.

En 1963 cae parte de la cortina de poniente, previsiblemente de forma intencionada, y el Estado proyectó su reconstrucción inmediata en 1965. Finalmente, en el Plan general de 1970 y en su posterior modificación de 1985 los terrenos fueron calificados de uso público, y expropiados a finales de la década de los ochenta.

Después de unos años sin un uso específico, en 1997 estos terrenos fueron cedidos por el Ajuntament de Palma para la construcción de Es Baluard Museu d’Art Modern i Contemporani de Palma. Este hecho significó, por encima de todo, la principal recuperación de una edificación arquitectónica del siglo XVI de gran valor histórico. Desde hace más de 30 años, el recinto de estas antiguas murallas estaba abandonado y se había convertido en un lugar inhóspito. La cesión por parte del Ajuntament de Palma de esta construcción para habilitar un museo solucionó las necesidades de espacio para alojar las colecciones y supuso, al mismo tiempo, la dinamización urbanística de la zona.